קסטלו דלה סאלה

קסטלו דלה סאלה

אחוזת קסטלו דלה סלה שוכנת בגבולן הצפון מערבי של טוסקנה ואומבריה. במקום שכן מבצר מאז ימי האטרוסקים, והוא מוקף כרמים זה מאות רבות של שנים.

מאז נרכשה האחוזה (שנבנתה ב-1350) על-ידי המרקיז פיירו אנטינורי, החל היקב לייצר גם יינות מזנים לא מסורתיים באומבריה כשרדונה, סוביניון בלאן ופינו נואר, שנתפשו כמתאימים לטרואר המקומי.

הידוע שבהם הינו יין צ’רבארו דלה סאלה המהולל, שאותו עיצב אישית רנצו קוטארלה, מנהל הייצור ביקבי אנטינורי ואחד מגדולי הייננים של איטליה בעת הזו.