סמיקלאוס

בירת הלאגר החזקה בעולם ומן היוקרתיות בעולם הבירה.

סמיקלאוס מיוצרת בכל שנה ביום אחד – 6 בדצמבר ומתיישנת בחביות עץ לתקופה של 10 חודשים.

תאריך זה הוא סיינט.ניקולס דיי – יום ההולדת של סנטה קלאוס.

סמיקלאוס היא בירה שמראש מומלצת ליישון, ולכן על כל בקבוק תירשם שנת הייצור לשם מעקב. במרתפי המבשלה ניתן למצוא בקבוקים נדירים שמיושנים משנת 1983.

מזכירה באופיה דז'יסטיפים כגון ברנדי, שרי ויין פורט. היא בעלת צבע ענברי עמוק, גוף מלא, סמיך ועשיר, גיזוז נמוך וארומות ייחודיות המתהוות ומשתנות במהלך היישון. בחך מתיקות בטעמים מודגשים של דבש, קרמל וצימוקים וסיומת ארוכה ומורכבת ולכן מתאימה מאוד ללגימה איטית ומומלצת לצד קינוחים.

כאמור מומלצת ליישון- ניתן לפתוח כל חצי שנה בקבוק ולחוות את ההתבגרות של המשקה.