פודרי לואיג'י אינאודי

היקב הבולט ביותר בדוליאני, מהצעירים והמרגשים מבין אזורי היין החשובים של פיימונטה, מילא כבר לפני יותר ממאה שנה תפקיד חלוצי בייצור יינות דולצ’טו, המהווים גם היום את לב פעילותו.

זהו יקב משפחתי קטן, השוכן במבנה תת-קרקעי ומייצר כ-170 אלף בקבוקים בשנה בלבד, מכל האפלסיונים החשובים של פיימונטה.

יין הדגל שלו, הדוליאני מכרם טץ' הנבחר, הינו מיינות הדולצ'טו המעוטרים ביותר. את העשייה ביקב מנחה גם כיום העיקרון שתבע מייסדו עוד ב-1907 – “חדשנות אגב כיבוד המסורת”.

לאתר הבינ"ל לחץ כאן