ואכטנבורג וינצר

ואכטנבורג וינצר

ואכטנבורג וינצר הנו קואופרטיב קטן ואיכותי ביותר, הממוקם בעיירה ואכנהיים אשר במרכז המיטלהארדט (Mittelhaardt) – תת האזור הצפוני והאיכותי של הפפאלץ.

הקואופרטיב המשפחתי – בסה"כ 24 משפחות חברות בו וכל בני המשפחות שותפים בעשייה, הוקם כבר בשנת 1900 תחת השם ואכטנבורג. בשנים 69 ו-71 התאגדו לתוכו שני קואופרטיבים קטנים נוספים ומשנת 97 עודכן שמו לואכטנבורג וינצר ("כורמים").

ליקב קרוב ל-3,500 דונמים של כרמים, הפזורים בינות חלק מכפרי היין המפורסמים בגרמניה כולה – פורסט, ואכנהיים, באד-דורקהיים ועוד. כרמים אלו, הגיוון הגאולוגי בהם ואיכות הענבים מאפשרים לאנשי היקב להציע לנו יינות המייצגים נפלא את אופיו האיכותי של המיטלהארדט, אגב מתן תמורה נהדרת למחירם.

ביינות Edition SL שואפים אנשי היקב לספק איכות נטולת פשרות. את זו הם מסיגים על ידי סלקציה קפדנית של חלקות הכרם, בשלות אופטימלית של הענבים הנבחרים והשקעה מקסימלית לכל אורך הליך הייצור. אין זה מפתיע שיינות אלו מעניקים תחכום, אלגנטיות ואופי אזורי מורכב ומהוקצע.