ז'ואאו פורטוגל ראמוש

ז'ואאו פוטוגל ראמוש

ד"ר ז'ואאו פורטוגל ראמוש, נצר למשפחת יצרני יין ותיקה, נחשב לאחד הייננים החשובים ביותר בפורטוגל המודרנית. הוא נמנה עם הקומץ הקטן של אנשי חזון, שחוללו בפורטוגל של היין מהפיכה מרגשת בעשרים השנים האחרונות.

ד"ר ראמוש החל לעבוד כיינן באזור מוצאו, אלנטז'ו (אזור שהינו גם היצואן הגדול ביותר של שעם לתעשיית פקקי היין) ב-1980, והקים ב-1989 את חברת הייעוץ היינני הראשונה של פורטוגל, קונסולוינוס.

ב-1990 ייסד את המותג הנושא את שמו. הצלחתו הייתה מיידית וגורפת, והפרסים והתהילה שבאו עימה – רבים. היא איפשרה לראמוש להרחיב פעילותו. סמוך לעיירה הימיביינמית היפה אשטרמוז, בנה ב-1997 יקב מודרני להפליא (שהורחב שוב בשנת 2000), המשתרע על שטח של תשעה דונם (לא כולל הכרמים) ומתפאר בחדר חביות ובו כ-2,000 חביות צרפתיות ואמריקניות מובחרות שם משביחים יינותיו.

ד"ר ראמוש, אולי בכיר יינני פורטוגל כיום, יצר ביקב זה את השילוב המושלם בין פורטוגל, זניה ומסורותיה, לבין הטכנולוגיה האולטרא-מודרנית שגם על רזיה הוא אמון.