לדף הבית אתר הכרם  

< 
 >




 
יקב דומיין דה לה בום - Domaine de la Baume





שם היקב מתייחס כנראה למקום מחבוא, ואומנם שנים רבות היה בגדר פנינה חבויה באזורו. אחד מיקבי דר' צרפת ההסטוריים, שנוסד לפני יותר מ-200 שנה בלנגדוק וכיום בבעלות קב' גראן שה דה פראנס (יצרן היינות הגדול בצרפת), הוא נמנה עם מובילי מהפיכת האיכות באזורו (היה הראשון שהנהיג בציר לילי, והראשון שעסק במיקרו-חימצון) ועם חלוצי ייצור הויונייה בו. יינניו, האמונים על מסורות אזורם, צברו בעבר ידע ייחודי, תוצאת שיתוף הפעולה שלהם עם ייננים אוסטרליים, בתקופה קצרה שבה גם הבעלות על היקב הייתה אוסטרלית.

Created by DesignFactory