לדף הבית אתר הכרם  

< 
 >




 
יקב קולי ויצ'ינטיני - Colli Vicentini   /   www.cantinacollivicentini.it




היקב שוכן במונטקיו מג'ורה שבמחוז ויצ'נזה בוונטו, באזור שם יוצרו יינות במשך אלפי שנים. כרמיו נטועים ברובם על גבעות (ומכאן שמו, שפירושו "הגבעות של ויצ'נזה") ורובם מצויים באחד מארבעת אזורי היין (DOC) החשובים של האזור: קולי בריצ'י, ויצ'נזה, גמבלארה ולסיני. בתהליך קפדני, שנמשך מאז הוקם היקב ב-1955 על-ידי 33 מכורמי האזור, מותאמים זני הענבים ואפילו הייחורים לכל תת-אזור. בעשור האחרון צוייד היקב במיטב טכנולוגיית הויניפיקציה של המאה ה-21 ונשכרו שירותיהם של אגרונומים מדופלמים המבטיחים, בצד עבודתם של הייננים המוסמכים, שליטה בכל תהליך הייצור, מהכרם ואילך. עובדה זו ניכרת היטב ברמתם הגבוהה של היינות, בייחוד ביחס למחיריהם הנוחים מאוד.
Created by DesignFactory