קרפנה מאלבולטי
קרפנה מאלבולטי favorite_borderבית קרפנה מאלבולטי (נוסד ב-1868) הוא אחד הוותיקים, היוקרתיים והחשובים בתולדות ענף היין האיטלקי בעת החדשה. מייסדו, אנטוניו קרפנה, הוזכר בשעתו בנשימה אחת עם חוקרים פורצי דרך בתחום…
יינות
בושנאדל
אין תגובות
בושנאדל favorite_borderייצור היין בדרום אפריקה החל אומנם ב-1652, ביוזמתו של יאן ואן רייבק, מושל מושבת הכף מטעם חברת הודו המזרחית ההולנדית, אך היו אלה ההוגנוטים הצרפתים, שברחו ממולדתם לדרום אפריקה…
בולינגר
בולינגר favorite_borderבית בולינג'ר האולטרא-יוקרתי נחשב ל"רולס רויס של בתי השמפניה", והינו אחד הבתים האחרונים שנותרו בבעלות פרטית. הבית שוכן באיי (AŸ) בלב האזור האיכותי ביותר של כרמי פינו נואר בשמפניה,…
בלינגהאם
בלינגהאם favorite_borderמאז ומעולם מצוי היה יקב בלינגהאם בחוד החנית של יצירת יינות שגיבים ופורצי דרך, יינות שתמיד נותרו, בה בעת, נגישים, מאוזנים היטב ובעיקר – נאמנים הן לטרואר הדרום אפריקני…
איילה
איילה favorite_borderבית איילה (Ayala) נוסד באיי (AŸ) שבלב אזור שמפניה בסוף המאה ה-19. מייסדו, אציל קולומביאני בשם אדמונדו דה איילה, נישא לאחייניתו של הויסקונט של מאריי (Mareuil), והלה לימדו את…
דומיין ז'וזף פייבליי
דומיין ז'וזף פייבליי favorite_borderהבית, שנוסד ב-1825 בנואי-סאן-ז'ורז', עלה לגדולה באמצע המאה ה-19. מנהלו דאז, ז'וזף פייבליי, היה מי שהיתווה את הפילוסופיה המנחה את יורשיו עד היום – התמקדות בייצור יינות…
מארקס דה מורייטה
מארקס דה מורייטה favorite_borderהיקב, שנוסד ב-1852 , קרוי על-שם מייסדו, שהיה אחד משני מחוללי מהפיכת היין בריוחה במאה ה-19, בייבאם אליה מבורדו הן את טכניקות וטכנולוגיות הוויניפיקציה המתוחכמות, והן גפני…
פודרי לואיג'י אינאודי
פודרי לואיג'י אינאודי favorite_borderהיקב הבולט ביותר בדוליאני, מהצעירים והמרגשים מבין אזורי היין החשובים של פיימונטה, מילא כבר לפני יותר ממאה שנה תפקיד חלוצי בייצור יינות דולצ’טו, המהווים גם היום את…
קונישי
קונישי favorite_borderכשלעצמו, ייצור הסאקה תועד כבר במאה השלישית לפנה"ס, אך רוב המיבשלות העוסקות בייצורו החלו בכך רק ב-150 השנים האחרונות. אין זה הדין במיבשלתה של משפחת קונישי, המייצרת סאקה באורח…
פינקה לאס מוראס
פינקה לאס מוראס favorite_borderיקב פינקה לאס מוראס היה החלוץ בייצור יינות איכות באזור סאן חואן לפני כ כ-20 שנה. שמו מהווה משחק מילים מתוחכם: מחד גיסא, הוא מתייחס לשיחי האוכמניות…