באד אפפל

חדש בחברת הכרם!

באד אפפל

באד אפפל הוא ליקר מתקתק בעל ניחוח של תפוחי בר קנדיים, עם קינמון ומייפל. זהו משקה בעל תכולת אלכוהול גבוהה, עשיר במתיקות והרמוני מאוד.

באד אפפל מיוצר משנת 1876 ע"י חברת ארומטיק, בגרמניה, בשיטה מסורתית שעוברת מדור לדור. ייצור הבאד אפפל מתחיל עם השריית תפוחים בכוהל ניטרלי למשך חמישה שבועות. במהלך זמן זה ממצה האלכוהול את טעמי התפוחים וסופח אותם. עם תום התהליך, מאדים את הכוהל עד לקבלת מיצוי מרוכז יותר, בעל טעמים עזים של תפוחי בר. את התמצית הזו מערבבים במייפל קנדי אמיתי, בקינמון ובגרידת לימון. לאחר שמתקבלת התערובת, מוסיפים לה כוהל דגנים טהור. את הנוזל מיישנים במיכלים במשך 90 יום, עד שמתקבל ליקר אחיד בטעמיו ובסמיכות שלו. בשנות העשרים של המאה הקודמת היה מוגש הבאד אפפל כמשקה הבית בברים על קרונות הרכבת ובמסעדות בתחנות הרכבת. לכן המותג מזוהה עד היום עם חברת הרכבות של גרמניה (DB) ונושא ציור של קטר על התווית שלו.

מומלץ לשתיה מצונן היטב, כמו שהוא או במגוון קוקטיילים ודרינקים.

כשר!